Le Romarin (Rosmarinus officinalis)

Principaux Bienfaits

Le romarin est une plante médicinale polyvalente aux nombreuses propriétés :

Système digestif
➤ Stimule le foie et la vésicule biliaire
➤ Assainit le système digestif (action antibactérienne et antifongique, notamment contre Candida albicans)

Système respiratoire
➤ Aide en cas de rhume, sinusite, bronchite légère

Système circulatoire
➤ Tonifiant général, stimule la circulation sanguine

Crampes menstruelles
➤ Effet antispasmodique

Soutien cérébral
➤ Améliore la concentration et la vigilance
➤ Effet neuroprotecteur

Chémotypes (variétés chimiques du romarin)

Selon l’origine et les conditions de culture, le romarin peut produire différents profils aromatiques :

• Romarin à camphre → stimulant musculaire, circulatoire

• Romarin à 1,8 cinéole → respiratoire, antiviral

• Romarin à verbénone → hépatique, détoxifiant, doux

⚠️ Contre-indications

• Déconseillé en cas d’hypertension

• Femmes enceintes : éviter l’usage intensif ou en huile essentielle

• Éviter le soir : stimulant cérébral → peut gêner l’endormissement

🍷 Recette traditionnelle : Vin au romarin 🍷

Ingrédients :

• 1 litre de vin blanc sec

• 30 à 50 g de feuilles de romarin (fraîches ou sèches)

Préparation :

• Faire macérer le romarin dans le vin pendant 15 jours, à l’abri de la lumière.

• Filtrer et conserver au frais.

• Posologie : 1 petit verre (30 ml) avant les repas pour stimuler la digestion.