L'Hysope pour une santé respiratoire et digestive optimale

 L'hysope (Hyssopus officinalis)

est une plante aromatique et médicinale originaire de la région méditerranéenne et des zones tempérées d'Asie.

Connu depuis l'Antiquité pour ses nombreuses vertus, elle est aujourd'hui encore prisée en phytothérapie, en cuisine et dans l'industrie des parfums. 

DESCRIPTION

C'est une plante vivace appartenant à la famille des Lamiacées.
Elle peut atteindre une hauteur de 30 à 60 cm.
Ses tiges sont carrées, ligneuses à la base et portent des feuilles opposées, étroites et lancéolées, d'un vert foncé.
Les fleurs, regroupées en épis terminaux, sont généralement bleues, mais peuvent aussi être roses ou blanches selon les variétés. 

Elles fleurissent de juin à septembre, offrant une touche de couleur et une source de nectar pour les pollinisateurs.

POUR LA CULTIVER 

L'hysope préfère les sols bien drainés et les emplacements ensoleillés. Elle résiste bien à la sécheresse, ce qui en fait une plante facile à cultiver dans les jardins de rocaille ou les potagers.
La multiplication se fait principalement par semis au printemps ou par division des touffes à l'automne.

SES VERTUS THERAPEUTIQUES

Expectorante et Antitussive : Elle est utilisée pour traiter les affections respiratoires telles que la bronchite, la toux et le rhume.

Digestive et Carminative : stimule la digestion et à soulage les troubles digestifs comme les ballonnements, les flatulences et les coliques. Elle favorise également l'appétit.

Antiseptique et Anti-inflammatoire : Grâce à ses composés volatils, l'hysope possède des propriétés antiseptiques et anti-inflammatoires. Elle est utilisée en application externe pour traiter les petites plaies, les écorchures et les inflammations cutanées.

Tonique et Stimulante : Elle est bénéfique en cas de fatigue physique ou mentale et aide à renforcer le système immunitaire.

COMMENT LA CONSOMMER 

Infusion : Une cuillère à café de sommités fleuries séchées pour une tasse d'eau bouillante. Laisser infuser 10 minutes et consommer 2 à 3 tasses par jour.

Teinture Mère : Quelques gouttes de teinture mère, diluées dans un peu d'eau, peuvent être prises plusieurs fois par jour (demander conseil en pharmacie).

Huile Essentielle : L'huile essentielle d'hysope très efficace contre bactéries et champignons mais surtout sur les virus, luttant aussi contre les infections broncho-pulmonaires mais doit être employée avec précaution en raison de sa puissance et de la présence de composés neurotoxiques.

Vous la trouverez chez Aroma-zone ou en pharmacie.

Voici une recette simple et rapide de sirop pour la toux à base d'hysope (voir vidéo)

🅘🅝🅖🅡🅔🅓🅘🅔🅝🅣🅢 :

- 1 tasse de feuilles et fleurs d'hysope séchées
- 2 tasses d'eau
- 1/2 tasse de miel (ou 1 tasse à votre convenance)
- 1/2 citron

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Préparation de l'Hysope :
- Si l'hysope est fraîche, rincez-la soigneusement sous l'eau froide. Laissez-la sécher un peu.
- Effeuillez les tiges d'hysope pour ne garder que les feuilles et les fleurs.

Infusion de l'Hysope :
- Dans une casserole, versez l'eau et ajoutez les feuilles et fleurs d'hysope.
- Portez à ébullition, puis réduisez le feu et laissez mijoter doucement pendant environ 20 minutes.

Filtrage :
- Après 20 minutes, retirez la casserole du feu et laissez refroidir légèrement.
- Filtrez l'infusion à l'aide d'une passoire fine ou d'un chiffon propre pour retirer les feuilles et fleurs.

Ajout du Miel :
- Remettez l'infusion filtrée dans la casserole et ajoutez le miel.
- Faites chauffer doucement le mélange tout en remuant jusqu'à ce que le miel soit complètement dissous. Évitez de porter à ébullition pour préserver les propriétés du miel.
- Ajoutez le jus d'un citron pour un goût plus frais et pour renforcer les propriétés apaisantes du sirop.

Mise en bouteille :
- Versez le sirop dans une bouteille ou un pot en verre propre. Laissez refroidir complètement avant de fermer le couvercle.
- Conservez le sirop au réfrigérateur. Il peut se conserver pendant environ 2 à 3 semaines.

Utilisation :
- Prenez 1 cuillère à soupe de sirop d'hysope 2 à 3 fois par jour pour soulager la toux et apaiser la gorge. Ce sirop peut également être dilué dans un peu d'eau chaude ou ajouté à une tisane.

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Précautions d'Emploi

L'hysope doit être utilisée avec précaution, notamment l'huile essentielle qui peut être neurotoxique à haute dose. Elle est contre-indiquée chez les femmes enceintes, les enfants et les personnes épileptiques. Il est recommandé de consulter un professionnel de santé avant toute utilisation thérapeutique.